Reconectando con las grasas: ¿cuáles elegir y cuáles no?

Reconectando con las grasas es el cuarto libro de la serie Reconectando, de Gimena Masero. La propuesta es "amigarnos" con las grasas: conocer los diferentes tipos, entender su influencia en algunas patologías y aprender a elegirlas para mantener una alimentación equilibrada y saludable.

El libro aborda los mitos y verdades sobre los aceites vegetales, explica qué es el colesterol y su importancia en la alimentación, y muestra cómo distinguir las grasas que nos benefician de las que debemos evitar.

Con recetas de comidas y postres enfocadas en el aporte de grasas saludables, y con el estilo ameno y científicamente riguroso que ya es la firma de Gimena Masero en toda la serie.